3 juillet 2014
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22:53
salam mes amies, vous allez bien ?
Je suis triste de devoir mettre mon blog en pause !!!!
Mon blog et moi prenons des vacances ! Nous serons de retour dans deux mois inchallah, je sais que c’est une longue période mais …!
Ça serait sympa de passer faire un petit tour de temps à autre
et me laisser vos commentaires auxquels j'y répondrai dès mon retour !..
J'essaierais de vous répondre à vos coms peut-être pas tous les jours mais je ferais tout mon possible..
MERCI de votre grande et généreuse attention, vous allez me manquez..
N'oubliez pas de vous abonner à ma newsletter !
A bientôt !
Amitié Sanaa.
Published by Top Saveurs
10 juin 2014
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Ingrédients :
600 gr de farine bise (ou de votre choix)
1 C à S de levure de boulangerie fraîche
1 C à C de sucre semoule
Sel selon le goût
L’eau tiède (selon consistance de la pâte)
Préparation :
Mettre dans un bol la farine le sucre la levure et le sel (pas au contact direct avec la levure), ajouter l’eau (mélanger avec la main ou une cuillère) jusqu'à obtention d'une pâte bien collante, lisse et homogène, laisser doubler le volume.
Lorsque la pâte a doublé de volume, la verser sur un plan de travail fariné et donner la forme souhaiter, inciser avec un couteau et hop au four préchauffer 230°, laisser cuire jusqu'à ce jusqu’à ce que soit dorées.
Laisser tiédir et déguster bessaha weraha.
Published by Top Saveurs
6 juin 2014
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Quand je n'utilise que du jaunes d'œufs et qui reste du blancs d'œufs, je les congèle au cas où j'ai besoin des blancs d'œufs dans une recette, le goût reste bien et il n'y pas de souci après décongélation pour les monter en neige.
Aujourd’hui je vous présente un gâteau super moelleux, aéré, fondant et très parfumé tout ce que j'aime ;-)) à essayer absolument.
Ingrédients :
500 g de blanc d’œufs
200 g de chocolat noir
150 g de beurre
15 cl de crème liquide
150 g de sucre
150 g de farine
50 g de poudre d’amandes
30 g de cacao en poudre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanille
1 sachet de sucre d’orange
1 pincée de sel
Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre ou au bain-marie.
Mélanger la farine, la levure et le sucre vanille.
Battre les œufs avec le sucre, le sel et le sucre d’orange.
Ajouter la crème.
Ajouter petit à petit la farine, après incorporer au mélange le chocolat.
Verser dans un moule.
Faire cuire 25 à 30 mn à 180°C.
Laisser tiédir avant de démouler.
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3 juin 2014
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salam mes amies, vous allez bien ?
Si vous avez testé une de mes recettes, n'hésitez pas a m’envoyez vos photos à topsaveurs@yahoo.fr
Je remercie infiniment tous mes visiteurs et mes amies pour leurs encouragements et leurs beaux commentaires.
N'oubliez pas de vous inscrire à ma newsletter ainsi vous resterez informé de mes publications.
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2 juin 2014
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L'Amlou est une pâte à tartiner typiquement marocaine à base d’huile d’argan, amandes et miel. C’est un fortifiant qui est servi au petit-déjeuner, goûter et a tout moment de la journée.
Ingrédients :
500 g d'amandes
Miel selon le goût
1 pincée de sel
Huile d'argan selon les amandes et la texture souhaité
Préparation :
Griller les amandes dans une poêle à feu doux.
Passer les amandes au hachoir et mettez la préparation obtenue dans un saladier.
Ajouter le miel et verser l'huile d'Argan petit à petit tout en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
C'est prêt … !
Servez avec des tranches de pain, des crêpes ...
A conserver de préférence dans un bocal en verre.
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29 mai 2014
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Une délicieuse confiture a dégusté au petit déjeuner ou au goûter !
1/2 gousse de vanille me suffit à parfumer ma confiture sans masquer le goût subtil et acidulé de la rhubarbe.
Cette quantité pour 2 pots de confitures.
Ingrédients :
1kl de rhubarbe
750 g de sucre
1/2 gousse de vanille
Préparations :
Peler la rhubarbe (pas trop pour moi) et couper en petits morceaux.
Dans une marmite mettre à macérer avec le sucre environ 4 à 5 heures.
Fendre la gousse de vanille en deux, gratter l'intérieur, ajouté à la rhubarbe.
Faire cuire sur feu moyen environ 30 à 40 mn.
Mettre dans vos pots stérilisés, les fermer et les retourner pour 24h.
Enjoy ............ !
Savourer....... !
شهية طيبة ......... !
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26 mai 2014
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Salam mes amies, vous allez bien ?
Ingrédients :
250 gr de beurre
2 œufs
1 pincée de sel
100 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 C à C de levure chimique
La farine selon besoin
Finition : sucre glace, confiture
Préparations :
Mélanger le beurre mou avec le sucre, ajouter les œufs, l e sel, le sucre et le sucre vanillé.
Incorporer la farine avec la levure.
Abaisser la pâte sur une épaisseur de 3-4 mm. Découper des disques à l'emporte pièce. Pour la moitié des sablés découper deux petits disques pour les yeux et une pour la bouche.
Faire cuire à four moyen 170°c pendant 8 à 10 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Étaler la confiture sur les fonds de biscuit et poser les couvercles saupoudrer de sucre glace dessus.
Enjoy ............ !
Savourer....... !
شهية طيبة ......... !
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23 mai 2014
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Une super recette que j’ai préparée en 5 minutes et qui est succulente !
Les ingrédients :
Pâte sablée a la poudre d'amande (faites maison ou du commerce)
½ pot de confiture de lait
3 C à S de fromage blanc
5 C à S d’amandes en poudre
2 jaunes d’œuf
Préparation :
Préchauffer le four à 180°,
Etaler la pâte, découper à l'emporte pièce des cercles un peu plus grands que les moules mettre le cercle de pâte dans le plat a tarte ou bien des tartelettes, piquer avec une fourchette.
Dans un saladier, mélanger la confiture de lait, fromage, les amandes, puis incorporer les jaunes d’œufs.
Verser sur la pâte et mettre au four 40 minutes, ou bien jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.
Laisser refroidir et a vos papilles !
Published by Top Saveurs
20 mai 2014
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12:55
Salam mes amies, vous allez bien ?
Je vous souhaite une belle journée et partager avec vous mon plat d’aujourd’hui.
Saumon grillée à la poêle et une salade délicieuse et rafraîchissante à base de pâtes, thons, légumes coupés en fines, olives, cornichons … avec une sauce mayonnaise, jus de citron, persil.
Une recette très rafraîchissante pour l'été.
bessaha we raha, bon ap .
Published by Top Saveurs
14 mai 2014
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14:18
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